6 грудня 1843 року в Петербурзі народилася Катерина Федорівна Толста (за чоловіком Юнге).
Донька графа Федора Толстого та Анастасії Толстої. Перші уроки малювання отримала від батька, віце-президента Петербурзької академії мистецтв. 22 серпня 1858 року, наступного дня після повернення до Петербурга із заслання, Тарас Шевченко гостював у домі графа Федора Толстого. Саме Толстой допоміг поетові звільнитися від солдатчини і надав йому дах над головою. З від цього дня Катруся Толста упродовж року мала щоденні уроки малювання від Тараса Григоровича.
15 вересня 1863 р. 20-річна Катерина Толста вийшла заміж за Едуарда Юнге (1831-1898), окуліста, професора Військово-медичної академії. І пішли синочки, як линочки: Володимир (1864—1902), Федір (1866—1927), Олександр (1872—1921), Сергій (1879—1902).
До 1887 родина жила в Києві, чоловік був відомим лікарем; Катерина реалізувала себе як художниця: її пейзажі, портрети регулярно з’являлися на виставках «Товариства російських акварелістів». У 1878 р. отримала малу срібну медаль «за хорошие […] в живописи познания». У 1882 р. організувала рисувальну школу та керувала нею. У 1885 р. стала почесним вільним общником Академії мистецтв.
Кожного літа родина виїжджала в Коктебель. Там вони придбали великі земельні ділянки, на одній побудували садибу; розбили виноградники. Син Олександр став професійним виноробом. Інші ділянки Юнги вигідно розпродали під дачі. На одній із ділянок дачу побудував Макс Волошин. Графиня – відома художниця-пейзажистка, познайомилася з хазяїном сусідньої дачі – художником і поетом Максом Волошиним, вони потоваришували на довгі роки. Волошин малював Катерину Юнге, вона його. У домі-музеї М. Волошина зберігалося кілька етюдів К. Юнге. 
Худ. К. Юнге. Коктебель
У художниці з’явився кримський цикл полотен. У 1883 р. Катерина Юнге надрукувала спомини про Шевченка, перевидала їх 1905 р.
Та доля не балувала графиню. З 1890 р. вони з чоловіком жили нарізно. У 1898 р. Едуард Юнге помер. Поховали його в Коктебелі на кургані Юнге. У 1902 р померли сини Володимир і Сергій, знайшли вічний спочинок біля батька.
2 лютого 1913 р. у Москві померла 69-річна Катерина Юнґе – художниця, письменниця, учениця Тараса Шевченка. Її прах покоїться в родинному маєтку в Коктебелі.
Роботи художниці знаходяться в Державній Третяковській галереї, в Літературному музеї Москви, в музеї садибі В. Поленова, в картинних галереях, у приватних колекціях.
Головне зображення: Худ. М. Волошин. Портрет К. Юнге. 1 січня 1873 р
