Здавна відважні українці сваталися до дівчат і отримували ритуальні смаколики. Хтось із парубків отримував гарбуза, а хтось наїдався вареників. «Наїстися вареників» – значить вдало посвататися. Та тільки не кожному діставався вареник із маком чи сиром; хтось надкушував і починав пирхати, бо його смаколик був начинений сухим борошном. Такий невдаха отримував прізвище Пирхун.
Перебуваючи під ярмом московщини українці навіть свої прізвища втрачали. Наприклад, грамотії-радянці багатьох записали Перхунами.
